凉拌豆皮怎么做好吃_凉拌麻汁豆皮家常做法?

干饭督察 2 0

凉拌豆皮是一道家常美食,不仅营养丰富还特别好吃!夏天来一盘凉拌麻汁豆皮开胃下饭!下面是凉拌麻汁豆皮的家常做法:

第一步:准备300克新鲜豆皮。

第二步:准备配料,香菜切段备用,葱姜蒜切末备用。用一个大一点的碗放入三勺辣椒面(多少可根据各人喜好放),在放入切好的葱姜蒜末。

第三步:起锅烧油(油约100mI),把油烧开后倒入放好调料的碗中,用筷子搅拌成红油辣椒油。在加入一勺盐、一勺鸡精、一勺芝麻油、三勺花椒油(喜欢吃麻可多放点),一大勺生抽,两大勺香醋调匀备用。

第四步:将豆皮洗净放开水里煮两分钟,捞出放凉,卷成一卷切成丝(也可切成小块),装大一点的碗里。

第五步:把切好的香菜段放在豆腐皮上,在淋上第三步中调好的料汁拌匀装盘即可食用。凉拌麻汁豆皮麻辣鲜香特别好吃,是夏季必备家常美食。以上分享属自制家常做法,仅供参考,欢迎大家留言讨论提议!谢谢!

标签: 凉拌 家常 做法 麻汁豆

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