笋瓜怎么做好吃_笋瓜的做法大全?

干饭督察 6 0

笋瓜做法有:凉拌笋瓜、笋瓜炒肉、清炒笋瓜、笋瓜炒鸡蛋等。

现将笋瓜炒肉的做法介绍如下:

主料:瘦肉200克、笋瓜200克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣、

辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。

1、将瘦肉和红辣椒都切成片,笋瓜切片,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。

2、锅中倒入植物油烧至七成热,加入蒜瓣爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后,将瘦片丝加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下,肉片变色后,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。

5、然后加入笋瓜和红辣椒片翻炒。

6、加入少许水烧至水份干了,笋瓜变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可。

标签: 笋瓜 做法 大全

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