冻鸡腿怎么做好吃_冷冻的鸡腿怎么做好吃?

干饭督察 5 0

照烧鸡腿

准备用料:鸡腿3个、生抽2大勺、老抽1/2大勺、耗油1/2大勺、白糖1大勺、料酒2大勺、蜂蜜1大勺、白胡椒粉适量

1、鸡腿用厨房剪刀去骨。

2、用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌制一夜。

3、平底锅烧热,将鸡腿有皮的一面朝下,小火煎。不粘锅的话可以不用放油,如果不是不粘锅,就得放油。

4、将带皮的一面煎至发黄后翻面,继续小火煎。可以时不时用锅铲轻轻压一下。

5、将鸡腿两面都煎至略微焦黄。

6、2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水调匀成照烧汁。

7、照烧汁倒入锅里,小火煮开。

8、盖上锅盖焖煮10-15分钟。

9、焖煮的过程中要翻一次面,保证鸡腿的两面都入味。

10、之后将鸡腿取出来,切块。剩下的照烧汁小火煮至浓稠。

11、浓稠的照烧汁浇在鸡腿上即可。

标签: 鸡腿 冷冻 好吃 怎么

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