泥鳅干怎么做好吃_干泥鳅鳅怎么做才好吃?

干饭督察 3 0

泥鳅的做法一

材料:干泥鳅适量、辣椒酱适量、香油适量、生抽适量、鸡精适量

做法:

1、将干泥鳅洗净;

2、装盘,放入蒸锅内,加入辣椒酱、香油、生抽、鸡精

3、大火蒸30分钟即可,出锅时撒点香葱。

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干泥鳅的做法二

材料:泥鳅干适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒几粒

做法:

1、泥鳅干泡一泡,切成小段;姜蒜切片,葱白段,干辣椒切小段,花椒几粒;

2、炒锅放适量油,将花椒入锅煸香,在把葱姜蒜干辣椒入锅煸香,放入泥鳅翻炒,加生抽料酒糖盐调味即可,可以加入青红菜椒一起炒,更好看。

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干泥鳅的做法三

材料:泥鳅350g、小红椒6个、大蒜头、油、盐、味精、酱油、白醋适量、香菜适量

做法:

1、烘干的泥鳅温水泡发备用;

2、葱姜蒜切碎,辣椒切碎、香菜切碎;

3、锅中倒油放入葱姜蒜爆香;

4、将泡发的泥鳅干放入爆炒后,加些盐和酱油,加一些水收干;

5、快出锅时放入味精和香菜。

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