炒面片怎么做好吃_炒面片的各种吃法?

干饭督察 5 0

食材明细

面粉、西红柿、西红柿酱、羊肉、洋葱、青辣椒、土豆、盐、植物油、胡椒粉、鸡精、大蒜。

1、材料:土豆 西红柿 大蒜 洋葱 新鲜羊肉 面粉 尖辣椒 西红柿酱 鸡精 盐 植物油 胡椒粉

2、做法:用盐水和面,将面揉的光亮,并且软硬适中。在面团上抹上植物油,盖上保鲜膜醒面半个小时以上,将放置面团盆子放在阴凉处。做法和拉条子拌面一样

3、把土豆去皮,切成薄片,用凉水洗洗,沥干水分,西红柿洗净,切成薄片,尖青辣椒洗净切成片

4、大蒜切成沫把新鲜羊肉切成薄片

5、将面取出和面,这样拉出来的面比较筋道。把面团擀成椭圆形,用手拉长成宽面条,然后用手揪或用刀切成面片

6、丢入烧开的锅中煮8成熟后捞出,

7、倒入凉水盆里

8、再捞出沥干水分放在大盘里撒上一些清油,防止粘在一起

9、在锅中倒入适量的油烧7成热,倒入切好的洋葱片炒香,之后加入羊肉片一起翻炒。

10、然后将土豆片倒入锅中,不停的翻炒后盖上锅盖焖一会

11、将西红柿片倒入锅中,加入适量的水炖一会。

12、倒入切成好的辣椒

13、加面片不停翻炒,加盐

14、鸡精大蒜沫西红柿酱胡椒粉一起翻炒均匀,出锅

标签: 面片 吃法 各种

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