小肠煲怎么做好吃_猪小肠煲青豆怎么做好吃?

干饭督察 3 0

这个可以参照青豆猪肚汤的做法,就是把猪肚换成猪小肠就可以了。青豆猪肚汤具体做法如下:主料:猪肚 (适量)调料:青豆 (适量) 香葱 (适量) 姜 (适量) 盐 (适量) 花椒粒 (适量) 胡椒面 (适量) 白酒 (适量) 鸡精 (适量)1.买来没剥壳的青豆。2.剥壳取出新鲜的青豆。3.把青豆冲洗干净。4.把切去肚头的两个猪肚准备好,也把葱结和拍好的姜准备好。(猪肚提前用面粉和白酒洗好)。5.锅中水烧开,把猪肚焯水。6.捞出稍微放凉。7.稍放凉后切成条状。8.把切好的猪肚条放入压力锅中,加入姜块和葱结、两勺盐、一勺胡椒面、两勺白酒、几粒花椒粒。9.加入开水没过猪肚,按肉类键开始煲汤。10.15分钟后把电压力锅的猪肚汤倒入砂锅中,放入青豆,开大火烧开,关小火慢炖。11.煲至四十分钟左右即可。12.最后端出撒上葱花,汤汁浓白,猪肚软糯,青豆入口即化。13.蒜泥酸辣调料:酱油一勺、盐小半勺、醋一勺、蒜泥一大勺、姜泥小半勺、芝麻红油辣椒两大勺、花椒面小半勺、花椒油一勺、味精小半勺、葱花一勺。

标签: 青豆 小肠 好吃 怎么

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