海兔干怎么做好吃_海兔干好吃吗?怎么做最好吃?

干饭督察 7 0

海兔干如果是新鲜的,我喜欢红烧,如果是干货,我喜欢用它来烧汤

来一份海兔干排骨汤吧,做法比较清淡,如下

材料:海兔干,排骨,白萝卜,小葱,料酒,姜,蒜,香油,盐。

1,先把海兔干放水里浸泡至软,清洗干净后切成小块

2,白萝卜削皮洗净滚刀切。小葱洗净打结。姜洗净切片,蒜洗净拍扁。

3,烧一锅开水,把排骨焯一下水,去掉血污,捞出。

4,另备一口锅,倒点油,等油温五成热时下入生姜蒜,煸炒出香味

5,倒入排骨翻炒约三分钟后,加入海兔干,白萝卜块继续翻炒,炒一会儿就烹入料酒,继续翻炒一下。

6,加入小葱,及清水要多些因为是煲汤喝

7,大火煮开转小火炖煮约十分钟。

8,起锅前加入香油,盐,便可盛出装盘。

如果你们喜欢吃辣的,可以倒些辣椒酱或者豆瓣酱都可以。也可以加一些其他的料,比如蘑菇呀,香菇呀,自己喜欢的都可以加一些。

这样的汤特别鲜可好喝

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