香菇青菜怎么做好吃_香菇木耳炒青菜怎么做好吃?

干饭督察 6 0

这里青菜用的是白菜,大白菜不但营养丰富,而且,还是百搭食材。木耳,被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,能补气血,减肥放便秘等功效。香菇素有"山珍之王"之美称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。这三样结合在一起营养又健康。

食材:白菜、香菇、木耳、葱、蒜、干辣椒、油、盐、白胡椒粉、生抽。

做法:

1.香菇洗净改刀切十字,木耳提前泡发。

2.葱洗净切葱花,蒜切片,干辣椒切段备用。

3.白菜洗净撕成片备用。

4.起锅倒入水烧热,倒入香菇,白菜焯水。

5.起锅倒入油烧热,放入葱花、姜片和干辣椒爆香。

6.倒入木耳和香菇块翻炒均匀。

7.倒入焯过水的白菜,翻炒均匀。

8.加入少许盐、胡椒粉、生抽稍煸炒一下,即可出锅。

夏季一定要吃白菜胡萝卜之类的菜,增加维生素。家常菜炒的也很快,颜值也好,口感清淡还不上火,解油腻。

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标签: 木耳 香菇 青菜 好吃 怎么

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