紫芸豆怎么做好吃_紫芸豆饭怎么做?

干饭督察 5 0

咸鲜味

<30分钟

较低热量

初中水平

用料:虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱碎、红椒粉、盐。 做法: 1.将主料洗净,鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁,西红柿切粒。 2.锅中放橄榄油,先加如洋

主料2人份

虾适量

鱿鱼(干)适量

墨鱼适量

大米适量

辅料

青豆适量 芸豆适量 西红柿适量 鸡肉适量 兔肉适量 洋葱适量 红椒适量 橄榄油适量 食盐适量

步骤1

将主料洗净,鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁,西红柿切粒

步骤2

锅中放橄榄油,先加如洋葱碎爆香,再放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻,然后加水放入生大米、 青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、盐同煮

步骤3

煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻,然后盛出

步骤4

用海鲜饭锅在火上加热,放入橄榄油,油一定要没过锅底。油热后加入洋葱碎,将洋葱爆炒成金黄色。然后将准备好的海鲜和肉 ,加入到锅内,炒熟。注意,一定要不停的翻炒,这样鱿鱼圈和墨鱼肉才不会太硬

步骤5

海鲜和肉等材料翻炒入味后再加入沥干的大米持续以中火拌炒,炒到颗颗米都充有橄榄油的味道。最后加入切粒的西红柿翻炒

步骤6

加入切粒的西红柿翻炒片刻后,就可以加入已经熬好的高汤(如果没有高汤那就将就用水代替也可以),高汤刚好没过海鲜肉类和米即可,以中火持续拌炒至滚沸。等汤沸腾了就开始加入青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、盐等同煮,再以小火持续翻炒至汤汁略收后,盖上锅盖焖煮约15分钟,至汤汁收干即可

标签: 芸豆 怎么

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