凉拌粉皮怎么做好吃_凉拌粉皮怎么做?

干饭督察 5 0

粉皮是用绿豆粉制作而成,是一道美味小吃。粉皮的吃法多种多样,其可凉拌,也可炒制,还可做成粉汤来吃,但凉拌粉皮是最常见的一种。下面就给大家介绍凉拌粉皮的做法。

1把做好的粉皮切成2厘米宽的长条,放盆里,把葱,姜,蒜全部切成末,蒜切的多一点,胡萝卜去皮洗净切成丝,青椒去蒂洗净切成丝。

2炒锅里放油,等油五成热时,将葱,姜和部分蒜末入锅煸香。

3再加入1勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。

4再加入1勺香醋,制成醋油。

5把切好的胡萝卜和青椒丝放入粉皮盆里,再把香菜放入盆里的粉皮上。

6再给把做好的醋油倒入,搅拌均匀。

7然后盛入盘子里,这样一盘清凉爽滑的凉拌粉皮就做好了,好吃哦!

标签: 粉皮 凉拌 怎么

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