凉拌茼蒿怎么做好吃_凉拌茼蒿根的做法?

干饭督察 3 0

茼蒿300克

蒜瓣3个

辅料

盐3克酱油10毫升白糖3克芝麻油10毫升热炒鲜露10毫升

步骤1

茼蒿洗净控干水,蒜瓣剥去皮切末。

步骤2

锅中放入水烧开,加入茼蒿。

步骤3

焯水大约3分钟,焯水时加入少量食用油和盐,可以使茼蒿更加碧绿清脆。

步骤4

茼蒿焯熟后,捞出过凉水挤干水分,现在天气凉了,也可以不过凉水,吃时还是温热的。

步骤5

蒜末放入碗中,加入盐、酱油、白糖、芝麻油、热炒鲜露调成汁。

步骤6

将调味汁倒入茼蒿中,加入熟白芝麻拌匀即可。

标签: 茼蒿 凉拌 做法

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