面食怎么做好吃_低筋面粉能做什么面食?怎么做好吃?

干饭督察 5 0

大家好,我是爱做美食的多多妈妈,也是美食原创头条号【魔多厨房】的作者,很高兴受邀回答这个关于低筋面粉的问题。低筋面含蛋白含量低,筋度相对较少,平时家里的面粉蒸馒头做包子用的都是中筋面粉,所以很多人对低筋面粉的用法都不太了解,对于低筋面粉我们用来制作的面食最多的就蛋糕和饼干了,因为面筋少,制作出来的蛋糕和饼干口感松软或香酥,很是好吃

比如我上面这张图里的电饭煲版的戚风蛋糕就是用低筋面粉制作的,香软可口,非常美味。

这款香葱曲奇饼干也是用的低筋面粉,下图里配料表,详细的制作食谱前段时间我也发在我的头条号【魔多厨房】里了,欢迎查看。

下图中的这种纸杯蛋糕也是用低筋面粉来制作的。

除了烤的蛋糕以外,还可以制作蒸的蛋糕,下图中的原味无油蒸蛋糕用的也是低筋面粉。

这款奶香曲奇也是用低筋面粉制作的哦。

更多食谱欢迎关注我的头条号【魔多厨房】,欢迎大家和我一起交流分享美食制作经验,一起为美好生活开心下厨吧!

标签: 面食 面粉 好吃 怎么 什么

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