石花菜怎么做好吃_石花菜怎么吃?

干饭督察 6 0

你好,我是梁平东东娃,很高兴回答你的这个问题,首先我们来了解一下石花菜

石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,可用来制作冷食、果冻等。

凉拌石花菜的用料

石花菜 、 芹菜 少许 、 香油 、 鸡精 、 盐 少许 、 生抽 、 醋 、 姜末 、 蒜末。

凉拌石花菜的做法

1、石花菜用40度左右的温水泡2个小时,洗净沥干放入一大碗中。

2、芹菜焯水沥干水分,放入石花菜的碗中。

3、蒜末,姜末,一大匙醋,一大匙生抽,盐,鸡精,香油兑成料汁。把料汁倒入石花菜和芹菜中,拌均匀即可。

好了,今天的分享就到这里了,希望我的回答能帮到你,谢谢

标签: 石花菜 怎么

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