茭子头怎么做好吃_小黄头怎么做最好吃?

干饭督察 3 0

黄芽头刺少,肉细腻,无腥味,炖煮或是红烧都特别入味,大家在一起吃饭时黄芽头总是被抢得精光,最近市场上的小黄芽头都带有鱼蛋,是最好吃的时候~

用料

黄芽头若干大葱,蒜头,生姜,小米椒若干生抽,老抽,油盐味精糖适量

烧黄芽头(黄丫头?)的做法

黄芽头洗净沥干

小米椒不要多,太辣惹

把葱姜蒜提前切配好备用

1. 黄芽头下热油锅煎至皮硬,下葱姜蒜煸

加入温水和小米椒(不吃辣可以不放~~)

水几乎没过鱼身,加老抽和生抽各一勺,洒一点鸡精,大火煮开

中小火炖煮5分钟左右

2. 水烧干至一半时加盐糖,调整口味,直至汤汁浓稠就可以起锅

汁太少了一点嘤嘤嘤…味道还是那么美!

黄芽头刺少,肉细腻,无腥味,炖煮或是红烧都特别入味,大家在一起吃饭时黄芽头总是被抢得精光,最近市场上的小黄芽头都带有鱼蛋,是最好吃的时候~

用料

黄芽头若干大葱,蒜头,生姜,小米椒若干生抽,老抽,油盐味精糖适量

烧黄芽头(黄丫头?)的做法

黄芽头洗净沥干

小米椒不要多,太辣惹

把葱姜蒜提前切配好备用

1. 黄芽头下热油锅煎至皮硬,下葱姜蒜煸

加入温水和小米椒(不吃辣可以不放~~)

水几乎没过鱼身,加老抽和生抽各一勺,洒一点鸡精,大火煮开

中小火炖煮5分钟左右

2. 水烧干至一半时加盐糖,调整口味,直至汤汁浓稠就可以起锅

汁太少了一点嘤嘤嘤…味道还是那么美!

标签: 小黄 好吃 怎么

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