野蘑菇怎么做好吃_干野蘑菇怎么做好吃?

干饭督察 6 0

干野蘑菇炖鸡最好吃。做法主料鸡(土鸡,家养)800克榛蘑(干)100克调料食盐1/2茶匙姜3片蒜4瓣八角1颗干辣椒3个生抽2汤匙葱白1段花椒粉1/2茶匙植物油2汤匙小鸡炖蘑菇的做法1.准备食材,干榛蘑用流水冲去表面的浮土,然后用温水浸泡20到40分钟,然后挤净水分,用厨用剪刀剪去硬根2.浸泡榛蘑的水静置至澄清3.土鸡洗净沥水,剁成块。锅里加凉水,再将剁好的土鸡放入锅中4.大火烧开后继续煮3分钟,撇净上面的浮沫,然后将鸡块捞出控水待用5.锅里倒油烧热,放入葱白、蒜、姜、八角和干辣椒,炒香6.放入鸡块,翻炒至鸡块表面微焦7.放入生抽和花椒粉,翻炒均匀8.将榛蘑铺在鸡块上面,再将浸泡榛蘑的水倒入锅中,加盐调味9.炖煮30到40分钟,至鸡块软烂就可以了

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