猪骨架怎么做好吃_炖猪大骨头怎样做好吃啊?

干饭督察 2 0

食材明细猪大骨1000克葱段1克姜片1克大料2个精盐1小勺米醋适量咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度炖大骨的做法步骤1准备猪大骨1000克。2洗净的大骨放锅中焯烫。3焯烫后的大骨再次用水洗净。4准备葱、姜、大料备用。5大骨放锅中添入足量的水,放入图4中的所有配料。6加入1小勺盐(这个时候加盐比较容易入味)和少量米醋。7大火烧开,小火炖大概2个小时肉变软烂即可出锅。小窍门1、炖大骨时记得一定要加入少量的醋,这样更有利于钙质的吸收。2、多余的骨头汤可以晾凉后分成小份装入保鲜袋中放冰箱冷冻,留着煮面条或者做菜的时候使用。

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