牛肉冷片要怎么做好吃?牛肉冷片要哪些材料?如何做牛肉冷片?

干饭督察 6 0

牛肉冷片的做法详细介绍菜系及功效:粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:拌冷片牛肉的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)750克辅料:草果10克调料:八角2克,花椒15克,姜5克,生抽45克,老抽45克,香油15克,芝麻酱30克,大葱10克,辣椒油5克教您冷片牛肉怎么做,如何做冷片牛肉才好吃1. 将牛肉放滚水中煮10分钟,捞出控干水分;2. 调味煲滚,放牛肉锅滚后,慢火煲,约2个小时;3. 牛肉捻后,捞出待冷后放冰箱内5个小时;4. 吃时取出切薄片上碟,用西红柿,黄瓜拌碟,淋上汁料即可,也可蘸着汁料吃。

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