排骨炖玉米怎么做?

干饭督察 10 0

现在正是新鲜玉米上市的时候,拿来做玉米炖排骨最好不过了。肉和汤吸收了玉米的清香,香味清甜,肉烂不腻,好吃又不怕摄入过多的油腻和脂肪。

排骨炖玉米的做法:

排骨炖玉米怎么做?

1、新鲜肋排切小段,洗净,放入清水中浸泡一段时间,充分去除血水。

2、玉米将毛须去除干净洗净,切段。姜切厚片,红枣几个洗净,备用。

排骨炖玉米怎么做?

3、排骨凉水入锅,放入几片姜片、几粒花椒,适量料酒,大火烧开。撇干净浮沫,再煮一分钟捞出。

4、锅内重新倒入足量清水,放入排骨,加姜片、几粒花椒,红枣,大火煮开,撇去零星的浮沫,转中小火炖三十分钟。

排骨炖玉米怎么做?

5、放入玉米段,放入适量盐调味,继续盖盖炖20分钟即可。

排骨炖玉米怎么做?

排骨酥烂,轻松脱骨,汤清甜不腻,满满的玉米清香,非常适合炎热的夏季食用,更是深得孩子和女士的喜爱。

标签: 排骨 玉米 怎么

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