香煎灰面鱼的做法,香煎灰面鱼怎么做好吃,香煎?

干饭督察 5 0

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材料主料:小鱼儿250g;辅料:油适量、盐适量、面粉适量、生姜适量、醋适量、大蒜适量香煎灰面鱼1小鱼儿去头,去肠,去鳞,洗净,沥干。抹上食上,洒上醋,腌制10分钟左右。

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2面粉加点食盐,胡椒粉,调成糊,不要太稀哟,以免挂不住鱼儿。

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3把腌制好的鱼儿,放进面糊里打个滚

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4然后码入刷好油的平底锅

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5中小火慢慢煎,一面金黄后,翻面煎另一边,直至二边金黄。

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6成品,外酥内软的小鱼儿出锅罗

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小贴士1.面糊调得适当稠一些,要能挂上糊2.全程中小火,慢慢煎,直至鱼儿熟透。

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