不是很干的鱿鱼怎么做好吃?

干饭督察 9 0

估计很多人都跟我一样,家里的鱿鱼干都放好久了,却不知道该怎么吃好。新鲜的鱿鱼,做起菜来还是很美味的,可这种看起来干巴巴、硬梆梆的鱿鱼干,做菜能好吃吗?

其实,如果你掌握了方法和技巧,鱿鱼干也一样能做出绝色美味哦。

鱿鱼干的做法有很多:鱼香鱿鱼、铁板鱿鱼、爆炒鱿鱼、香辣鱿鱼、鱿鱼萝卜汤等。其中,最常见也是最经典的做法则是爆炒鱿鱼。下面,把我的做法分享给大家。

不是很干的鱿鱼怎么做好吃?

【准备材料】

干鱿鱼两条、芹菜、红椒、芝麻、盐、料酒、生抽、蚝油

【爆炒鱿鱼做法步骤】

一、鱿鱼泡发24小时,洗净切条;

二、锅内放油烧热,倒入鱿鱼炒熟,然后下芹菜和红椒,翻炒片刻;

三、加入盐、生抽、蚝油,撒入芝麻,爆炒几下,关火,装盘上桌。

不是很干的鱿鱼怎么做好吃?

标签: 鱿鱼 好吃 不是 怎么

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