青花菜的功效与作用青花菜怎么做好吃?

干饭督察 9 0

食材主料青花菜400g枸杞10颗辅料油适量盐适量味精适量蒜3瓣姜2片清水适量步骤1.将青花菜花与杆分开2.将根部的厚皮削去,用淡盐水浸泡3.取枸杞,用温开水泡洗,去水待用。4.将蒜、姜切片,切丝,待用5.在浸泡着的青花菜中加点生粉或淘米水,清洗花菜,利于清除花菜中的细微泥土6.过水,冲洗,装蓝,沥水7.开火,干锅烧热,转小火,倒油,将切段的菜杆倒入锅内,中火翻炒之菜杆变色8.小火,倒入菜花同时加入蒜、姜、盐,转大火快炒,撒点清水,盖盖9.焖一分钟左右,关火,撒少许味精。装盘

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