腊牛肉怎么做好吃?

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牛肉是一道很多人喜欢吃的菜,制作这道菜时需要注意诸多细节,下面小编就为大家介绍腊牛肉怎么好吃,快来看看吧。

1.准备食材,腊牛肉适量,青椒,朝天椒,干辣椒各适量。

腊牛肉怎么做好吃?

2.腊牛肉用热水浸浸,这样更好切一些,将青红椒洗好。

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3.腊牛肉切片,青红椒切碎,姜切末,蒜瓣切片。

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4.锅内倒油烧热,姜牛肉,姜末,蒜瓣,干辣椒倒入热油中翻炒,放剁辣椒,豆瓣酱,生抽,蚝油调味。

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5.腊牛肉很干,要放水煮一会,加入一半的朝天椒,汁收的差不多时加入另一半朝天椒和青尖椒,翻炒均匀,出锅前加少许鸡精调味即可盛出。

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