怎样做白豆角?

干饭督察 4 0

豆角白不老好吃不得了白豆角俗称“白不老”就是一种豆角本身生长习性就是白色的,虽说豆角有很多的品种,但豆角的营养价值相差无几,豆角的品种较多相应的也使人有了不同的选择性,都是豆角,但有的人喜欢的品种都不一样,就好像面条一样,同样都是小麦面粉做成的,有人喜欢吃刀削的、有人喜欢吃手擀的还有喜欢吃粗的、宽的等等。

白豆角营养价值具有生津止渴,止泄,健脾,补肾等功效。富含各种维生素,也具有消炎解暑之功效。

怎样做白豆角?

白豆角的做法有很多种,今天个大家介绍我们家乡经常的做法,想想都流口水了。

焖白豆角,首先挑选稍微老点的豆角,摘选完(一定要将豆角两边的筋去掉,否则严重影响口感还塞牙嚼不断),清洗干净,掰成3厘米左右长的小段,清洗完的豆角不需要将水分凉的太干,掰好的豆角放到盆里放上少许的盐,倒上一滴油,然后取少许的白面放入豆角内,边放面粉边搅动直到所有的豆角裹上干面粉,上锅加水,放好屉布,然后将豆角放入锅内,开火蒸制10分钟,在蒸制的过程中调些拌汁,大蒜堆成蒜泥,加盐、酱油、醋香油少量清水,简单的拌汁就调好了,关火取出蒸好的豆角,倒入盆内,抖散,然后就可以蘸着料汁享用了,如果能吃辣的可以加点辣子,更是美味。

怎样做白豆角?

炖白豆角,这是北方最经常的做法,可以说家家都吃过。炖豆角讲究的就是一定要放肥瘦相间的猪肉,然后加上土豆,冬天吃上一口别提多美了。

怎样做白豆角?

美味佳肴家家有,做好菜肴是好手,豆角好吃又好做,伸手就能上饭桌。

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