你的家常豆腐怎么做?

干饭督察 6 0

家常豆腐怎么做好吃?很高兴回答这个问题。我家乡是哈尔滨,在我们家乡对豆腐的称为基本就是两种,一种是干豆腐,在南方称之为千张或者是豆腐皮。一种是水豆腐,在南方称之为老豆腐,嫩豆腐,可能还有叫法,就是其他再衍生出各式各样的豆制品,也离不开这两种豆腐为基础食材。

豆腐是一个在老百姓的餐桌上面比较常见的食材的了。豆富含丰富的蛋白质、微量元素等,具有较高的营养价值。用豆腐做的菜肴有很多种。

我还是喜欢用水豆腐做上可口的香煎豆腐。据说夏季多吃豆腐还能减少肝火旺。

下面和朋友分享我做出的家常“香煎豆腐”,应该是非常好吃

你的家常豆腐怎么做?

具体步骤:

1,超市买回的豆腐要冲洗几遍。一个鸡蛋打撒在深盘子里,豆腐切成您喜欢的大小片状。两面沾上蛋液

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2,锅里放油烧热,然后小火,一片一片下入豆腐,煎制两面金黄捞出

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3,装盘备用(实际这样的豆腐配上一碗调料汁也可以享用了)

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4,准备好葱姜蒜,葱切丝,姜切丝,蒜切片

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5,锅放底油,下葱姜蒜炒香

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,6,下入煎好的豆腐,淋上生抽,加点盐,加点糖,翻炒几下加一点汤,稍微炖一下,让豆腐吸入汤汁,接近靠干汤汁时出勺

你的家常豆腐怎么做?

一盘软糯可口,香气四溢的香煎豆腐出炉。

你的家常豆腐怎么做?

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希望朋友能喜欢这款香煎豆腐!

标签: 家常 豆腐 怎么

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