花甲海鲜怎么做好吃?

干饭督察 7 0

菩提大院最喜欢的花甲做法是:爆炒花甲

花甲海鲜怎么做好吃?

用料 :花甲1斤、小米椒8个、姜5片、干辣椒1把、蒜5瓣、芹菜梗1根、蚝油2勺、老抽1勺、生抽2勺、青椒3个、红椒半个、香菜一把、料酒2勺、麻辣粉少许

做法 :

❶青椒和小米辣切圈圈,红椒切丝,蒜切沫,香菜和芹菜梗切断,姜也切丝哈

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❷花甲焯水(水中➕料酒)至开口冲凉

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❸把姜蒜辣椒芹菜梗爆炒香

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❹加入豆瓣酱和花甲翻炒匀

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❺加人老抽,生抽,耗油,麻辣粉爆炒它

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❻起锅前,加入香菜拌匀,赶紧吃吃吃

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❼吃完,下流也可以

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小贴士①花甲小泡几小时去沙 ②香菜可以换成葱

标签: 花甲 海鲜 好吃 怎么

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