柚子肉怎么煮好吃?

干饭督察 8 0

柚子肉怎么煮好吃?

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冬天吃柚子过季了?当然不。入冬时节,正是成熟的柑橘柚水果透着夕阳色泽的时候,民间还有「冬吃柚,赛过肉」的说法。到了穿秋裤的季节,出门都满心都是不情愿,幸好还有柚子这样「暖男」系水果,可吃可烤、可炖可泡,让窝在家中的每一个寒冬都有了暖融融的好心情。

今天 kaoker 便为大家送上五道简单易上手的柚子甜品小食谱,只需4步,便能在这样一个渐趋寒冷的冬日里烘烤出不一样的味道,为家人制造一份温暖甜蜜,共同抵御这冬日的酷寒。

柚子肉怎么煮好吃?

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柚子中含有大量的维生素C和丰富的果酸,是最佳的食疗水果之一。把柚子做成柚子酱,全年份的微酸与甜蜜都可以封锁在玻璃罐里长久储存。许多的柚子甜品点制作都会用到它,也可以直接涂抹面包食用,方便快捷,省时省心。

柚子肉怎么煮好吃?

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柚子肉怎么煮好吃?

1. 取中等大小柚子一只,用盐搓洗表皮,重复多次后削去表皮(注意不要削到白瓤部分),剥出柚子肉单独盛放;

2. 柚子皮切成碎片放入不沾锅内,加入冰糖和盐,放入刚没过食材的水;

3. 大火煮沸后放入剥好的柚子肉,转小火继续熬煮,注意搅拌防止糊底;

4. 盛出放凉,可根据个人口味加入蜂蜜等调味,冷藏密封保存。

柚子肉怎么煮好吃?

这是一款很柔软的蛋糕,既有着芝士蛋糕的口感也有着柚子特有的清爽,非常适合现在这个季节食用。简单快手,6吋的大小刚好可以作为下午茶的甜品,清爽不腻,又能为冬日提供足够的能量御寒。

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6 吋圆模

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1. 在打蛋盆内打入两枚鸡蛋,拌匀后放入300g无糖酸奶和40g细砂糖,继续拌匀;

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2. 先加入1/3融化的黄油,拌匀后再加入剩下的黄油,拌匀;

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3. 加入一茶匙柚子酱,筛入低筋面粉、泡打粉,搅拌至无干粉状态即可;

柚子肉怎么煮好吃?

4. 倒入模具,在预热好的烤箱中180度烤约40分钟左右即可取出放凉食用。

柚子肉怎么煮好吃?

柚子肉怎么煮好吃?

兼容柚子的清甜和浓郁的巧克力香气,同时也沾染着些许可可的苦味。甜中带苦的体验,像极了爱情的滋味。无论你是单身还是恋爱,这样的蛋糕都值得一尝。

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1. 将黑巧克力切碎放入碗中,加入鲜奶油包上保鲜膜,隔水加热或者微波炉加热1分钟至巧克力融化,拌匀;

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2. 取另一只碗打一枚鸡蛋,打散后分次倒入巧克力奶油中拌匀,前一次拌匀后方可加入下一次奶油;

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3. 筛入低筋面粉搅拌均匀至无干粉状态,倒入柚子酱继续拌匀;

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4. 在模具底部铺好油纸,倒入蛋糕液,在预热好的烤箱中180度烤约30分钟左右即可取出放凉切块食用。

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又是柚子和巧克力的搭配,简单的食材却可以有多种变化。本方无需用到烤箱,只需打碎混合,一个个圆润可爱的巧克力球便可以出现在你的面前。

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1. 饼干放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎(有料理机的朋友可以直接用料理机打碎);

2. 切碎核桃,加入所有材料混合均匀,放入冰箱冷藏15分钟;

3. 平均分成小球,用手握紧,搓圆放入烤盘中;

4. 撒上糖粉,晃动烤盘,使巧克力球均匀沾上糖粉。

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这款柚味面包片适合作为冬季的早餐,柚香清爽,味道鲜美,可为忙碌的上午提供足够的能量,营养丰富。柚子与面包的碰撞,每个早晨都值得被我们温柔以待。

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1. 取中等大小柚子一个,切出四分之一使用。榨出柚子果肉的汁水,刨出黄色的皮屑(不要白色部分);

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2. 混合黄油、柚子汁和柚子皮屑,搅拌均匀;

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3. 将牛角包切开,每片约0.5厘米厚,平铺在油纸上;

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4. 每片表面均匀的刷上一层柚味黄油,撒上糖,在预热好的烤箱中160度烤20分钟。

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「柚」是一年寒冬

和 kaoker 一起花式吃柚

每一天都要过得「柚」惑满满哦!

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