香干怎么做比较好吃?

干饭督察 7 0

香干,生活中又名豆腐干,菜市场很常见的豆制品食物之一,香干含有丰富的蛋白质和多种矿物质,适量食用香干可以补充钙质,预防因缺钙引起的骨质疏松,对孩子、老人的骨骼生长非常有利。香干的做法多种多样,常见的做法有凉拌香干、青椒炒香干、韭菜炒香干、芹菜炒香干、香干炒肉、韭黄炒香干等等,香干无论是冷拌、热炒、油炸、烤制都是很不错的美味,香干鲜香可口、营养丰富又物美价廉因此受到大众的喜爱,分享一下我在家做的蒜苗炒香干。

准备食材:香干、蒜苗

佐料:食盐、酱油、干辣椒、大蒜、小米辣

香干怎么做比较好吃?

香干怎么做比较好吃?

香干、蒜苗清洗干净,干辣椒切段,大蒜、小米辣切成碎丁。

香干怎么做比较好吃?

香干怎么做比较好吃?

香干依据个人喜爱切成薄片、蒜苗切成小段即可。

香干怎么做比较好吃?

锅中加水,大火烧开后香干下锅焯水1分钟左右捞出沥干水分,焯水的做法为了除去香干的豆腥味。

香干怎么做比较好吃?

香干怎么做比较好吃?

起锅热油,爆香大蒜、干辣椒,香干下锅翻炒片刻,放入适量食盐、酱油一起翻炒2分钟左右,最后放入小米辣翻炒几下就可以出锅了。

香干怎么做比较好吃?

美味香辣的蒜苗炒香干就可以开吃了,这样做的香干看着很有食欲吧?喜欢的赶紧动手试试吧,记得关注一下哦!

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