煎饼怎么弄好吃?

干饭督察 10 0

分享美食是一种美德大家好我是莜面哥狠高兴回答你的问题……(煎饼这么做好吃

煎饼是我们日常生活中常见的的早点。深受大家的喜爱老少皆宜。我就是喜欢吃煎饼,特别是卷上刚炸出的薄薄的油饼,咬一口里面脆脆的,外面小米的柔软细腻加上浓浓葱香的味道,堪称一绝。

煎饼有两种做法,一种山东煎饼了,一种小米软煎饼。我喜欢吃软煎饼,软煎饼品种多,小米,糯米,黑米,蔬菜等等

(小米煎饼)用料做法

小米面500克,面粉500克,黄豆100克,花生米100克,食用碱5克。

步骤一把小米放入盆里泡上,花生米和黄豆泡一晚上。

煎饼怎么弄好吃?

步骤二把泡好的小米,黄豆,花生米放入粉碎机粉碎,加入面粉加入碱面搅拌均匀,醒发半个小时。

煎饼怎么弄好吃?

步骤三把专业煎饼锅烧热,用专业擦锅擦子擦上油倒入醒好的面糊,摊成圆形打上鸡蛋,刷上酱料放入油饼撒上葱花香菜卷起即可食用。

煎饼怎么弄好吃?

(小贴士)

1小米和面粉比例1比1的比例,

2油饼一定要现炸。

掌握这几点你做出的煎饼保证好吃,希望对你有所帮助,喜欢我的请给个小小的关注,收藏,转发,谢谢!

标签: 煎饼 好吃 怎么

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