怎样在家制作好吃的酸奶?

干饭督察 11 0

在家自制酸奶非常简单,但为了温度恒温以及减少细菌的侵入,最好是有酸奶机,没有酸奶机有面包机也行。

下面叶子来说说好吃的酸奶的做法:

怎样在家制作好吃的酸奶?

食材:

全脂纯牛奶1000克、酸奶发酵剂1克

做法:

怎样在家制作好吃的酸奶?

将酸奶发酵剂倒入牛奶中,多搅拌一会,然后擦上电源,启动发酵,酸奶机做酸奶时间7个小时为宜。

吃的时候加入适量蜂蜜,加入适量水果也非常不错。

自制的酸奶放入冰箱冷藏几个小时后口味更佳。

如果没有酸奶发酵剂也可以用酸奶来发酵,牛奶和酸奶的比例按照20:1就可以。

做酸奶用的牛奶一定要全脂的。

怎样在家制作好吃的酸奶?

也可以用面包机来做,将拌匀的牛奶倒入面包机桶里,启动酸奶功能即可。

怎样在家制作好吃的酸奶?

自制的酸奶不要放 太长时间,最好是根据家人的食用量来当天做当天实用完,自制的酸奶浓稠度都不是很高,直接吃口味有些发酸,建议和水果一起吃,可以做成酸奶彩虹杯,或者思慕雪,水果和酸奶搭配从营养角度来讲也起到互补的作用。

思慕雪的做法就是将水果里加入酸奶,用料理机打细,用不同的水果做出不同的颜色,用水果做出形状贴在杯壁,然后将不同颜色的水果酸奶汁倒入。

酸奶还可以搭配熟的燕麦片来吃,是美容减肥的一种吃法,将熟的燕麦放入酸奶中,既增加了酸奶的浓稠度,改善了酸奶的酸度,同时也提高了燕麦的口感。

怎样在家制作好吃的酸奶?

怎样在家制作好吃的酸奶?

以上的详细做法步骤在我的公众号里都有,如有疑问请到公众号“叶子的小厨”里留言,叶子会一一解答。

标签: 酸奶 好吃 在家 怎样 制作

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