芝士怎么做更好吃?

干饭督察 6 0

很高兴回答你的问题,芝士做法很多种,我现在给你介绍两种做法,希望对你有帮助

芝士的做法:

用料:纯牛奶300ml,白醋15ml。

制作方法:

1、将纯牛奶倒入奶锅中,用中火煮两分钟。期间要用勺子搅拌,轻轻搅即可。

2、然后在锅中加入白醋(柠檬汁、陈醋也可),轻轻搅拌。

3、直到乳清蛋白变清(陈醋是有一点黄),即可倒出过滤。

4、过滤时用纱布包好挤出乳清蛋白,再放如冰箱冷藏里保存八小时即可。

芝士培根焗土豆的做法步骤

1准备好食材,土豆1颗、培根两片、芝士两片、黑胡椒碎适量、孜然粉少许、孜然粒少许、橄榄油少许。

2烤箱预热215度上下火。

3土豆清洗干净沥干水份,底部放两根筷子将土豆切片,底部不要切断。

4土豆用锡箔纸包裹住

5送入预热好的烤箱进行烤制,215度上下火烘烤25分钟。

6培根切小块、芝士片切小块。

7加黑胡椒碎

8加孜然粉,橄榄油拌均匀备用。

9取出烘焙好的土豆,在切口处夹上培根、芝士。一片培根一片芝士片如此反复,直到所有切口都夹好

10表面刷薄薄的一层橄榄油,即可送入烤箱进行烤制。

11上下火215度烤制5分钟即可。

12美味又营养的“芝士培根焗土豆”出炉啦~无论怎么搭配着食用都是极好的。

拓展资料:

芝士一般是指奶酪,奶酪是一种发酵的奶制品,近似固体食物,营养价值丰富,其性质与酸牛奶相似。

奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,乳源包括牛奶、羊奶等。其制作过程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝结,使乳品酸化,再将固体分离、压制为成品。奶酪是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品。

希望我的回答会对你有帮助

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