苹果饼怎么做好吃?

干饭督察 10 0

苹果饼作为一种网红食品既有营养制作过程又简单,居家旅行必备!你准备好用一双巧手给家人朋友带来一份健康美食了吗?

原料篇

苹果、面粉、白糖、鸡蛋、时鲜水果

苹果:

一日一个果,医生远离我!苹果营养价值很高,是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。中医认为苹果可以生精润肺、健脾开胃。

面粉:

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分,还有一种尿囊素的成分。面粉除供人类食用外,仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等,加工后副产品均为牲畜的优质饲料。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

白糖:

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,干净,甜度高。白糖含有糖类,糖类是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。

鸡蛋:

鸡蛋含蛋白质高达12.8%,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡度蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

制作篇:

1、  苹果清洗干净切碎,这里不建议去皮,因为苹果皮所含的营养成分和果肉还是区别的。

2、  加糖、加面粉搅拌至成稠糊状。

3、  开小火,加少量油,两面煎熟就行了。

4、  可以准备点时鲜水果点缀在饼上既好看又增加营养。

食用篇:

加点色拉或番茄酱或直接大口食用即可!

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