大虾怎么做比较好吃?

干饭督察 7 0

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大虾的肉质真是鲜美,口感也很饱满、肉质软嫩滑爽、回味悠长,成泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。历来是人们脍炙人口的名菜佳肴。

做起来肯定又有人嫌麻烦说:不会做、做不好吃。那今天我们就来看看这道既简单又好吃的「油焖大虾」是怎么做的。使厨房小白一看就会! 一起来看看吧!

油焖大虾

大虾怎么做比较好吃?

食材用料:

虾、葱少许、番茄酱少许、白糖少许、料酒适量、食盐少许、耗油少许、大蒜 3颗、油适量、香菜少许

步骤做法:

1、虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。(可以用牙签这样很方便)

大虾怎么做比较好吃?

2、冷锅中倒入植物油,量略多,烧8成热时将虾倒进油锅煎至两面虾金黄即可,捞出备用。

大虾怎么做比较好吃?

3、然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味。

大虾怎么做比较好吃?

4、然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可。出锅摆盘。

大虾怎么做比较好吃?

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